きょうの給食は，
味噌ラーメン，牛乳，とうふシューマイ，醤油マヨネーズ和えです。

ラーメンは子どもたちが好きな献立です。特に味噌ラーメンが一番人気のようです。１年生は初めての味噌ラーメンになります。好きな給食の１つになってもらえるよう，おいしく作りました。

「醤油マヨネーズ和え」には，白菜，キャベツ，かまぼこが入っています。かまぼこは「練り製品」と呼ばれ，全国には地元ならではの商品が多数あります。冷蔵庫が普及していない時代に，魚が腐る前に地元で加工や調理をしていたため，地域ごとに漁獲した魚介類に適した加工法が開発されました。各地の練り製品は，それぞれの地域の海の幸と食文化といえます。