きょうの給食は、
ごはん、牛乳、豆腐ハンバーグ、粉ふきいも、豆乳豚汁です。

「粉ふきいも」は子どもたちが好きなこんだてです。じゃがいもを蒸した後、塩コショウと青のりで味付けしました。豆腐ハンバーグの付け合わせにもぴったりです。

またきょうは大豆製品たっぷりのこんだてです。「豆乳豚汁」には、定番の豚汁に豆乳を入れています。豆乳は大豆を水につけてすりつぶし、煮たものをこしてしぼったものです。無調整豆乳を使っています。味噌との相性が良いので、コクが出てまろやかに、栄養豊富な豚汁に仕上がりました。