きょうの給食は、
酢飯、牛乳、手巻き寿司の具、ツナマヨサラダ、打ち豆汁です。

明日2月3日は節分です。皆さんのご家庭では豆まきをしますか？
きょうは一足早く、節分の日こんだてとしました。恵方巻ならぬ手巻き寿司と、打ち豆が入った打ち豆汁です。子どもたちは「東北東を向いて食べる！」とはりきっていました。

「打ち豆汁」は福井県の郷土料理です。打ち豆とは，大豆を水につけてもどしたものを石うすの上にのせて，木づちでつぶし，乾燥さたものです。肉や魚が今より手に入らなかった昔，大豆は日本の食卓でよく食べられていました。また打ち豆は火が早くとおるので，料理に使いやすく，重宝されていました。