きょうの給食は、
背割りコッペパン、牛乳、粗挽きフランクフルト、豚肉ときのこのソテー、ブロッコリーとコーンのクリームスープです。

今朝から雪が降り、厳しい寒さとなりました。
きょうはバターの風味とコーンの甘みが感じられる「ブロッコリーとコーンのクリームスープ」が久しぶりの登場です。

クリームスープに使われているブロッコリーは、地中海生まれの野菜で、日本での名前は「緑花野菜」といいます。花のつぼみ（花蕾）を食べることから付いた名前です。花は菜の花に似ていて、キャベツや小松菜などと同じアブラナ科の仲間です。ベータカロテンとビタミンCが豊富です。寒い季節に多く取り入れたい野菜です。