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9月18日の給食

公開日
2020/09/18
更新日
2020/09/18

今日の給食

きょうの給食は,
ごはん,牛乳,和風おろしハンバーグ,ごまみそ和え,具だくさん雷汁です。

和風おろしハンバーグは人気メニューです。さっぱりとした「おろしだれ」が,ごはんによく合うので,子どもたちはソースまできれいに食べてくれます。

雷汁とは,ごぼう,にんじん,だいこんなどの野菜と,水切りをした豆腐を炒めた汁物です。
熱した鍋にごま油を入れ,材料を炒めます。その時の「バリバリ!」という音が雷に似ていることから,この名前がついたと言われています。
地域によって入れる食材は変わりますが,日本各地で伝わる料理です。