記事一覧

9月17日の給食

公開日
2020/09/17
更新日
2020/09/17

今日の給食

きょうの給食は,
ツイストロールパン,牛乳,鶏肉のトマト煮,グリーンサラダ,オレンジです。

「鶏肉のトマト煮」は,たっぷりのトマト缶に鶏肉,ミートボール,玉ねぎ,しめじ,ズッキーニ,マカロニが入っています。
西洋では「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど,トマトは多くの健康効果をもつ野菜です。また日本のだしに含まれるうま味成分「グルタミン酸」がトマトにもあります。日本ではだしを使った家庭の味といえば「味噌汁」になりますが,イタリアの家庭料理では「トマトソース」がおふくろの味になるそうですよ。