きょうの給食は、
ごはん、牛乳、ホイコーロー、エビシューマイ、バンバンジーです。

きょうは中華こんだてです。ホイコーローには、キャベツがたくさん使われています。給食室に届いたキャベツは４８キロ。洗って切るだけでも大変な作業でしたが、調理員さんがおいしく作ってくれました。野菜が苦手な人でも、中華になるとよく食べられるようです。

キャベツは元来春まき栽培のものでしたが、今では一年中食卓にとどけられるようになりました。ちょうど今の時期は冬キャベツで、葉の巻きが固く、形は扁平なもので、きょうのような炒め物にはぴったりの品種です。