きょうの給食は，
玄米ごはん，牛乳，ビビンバの具，小松菜のナムル，白菜の中華風スープです。

ビビンバは子どもたちに大人気のメニューです。朝登校してきた子どもたちが，給食室前の献立表を見た途端，「やったー！ビビンバだ。」の声が聞こえてくるほどです。１年生にとって，附属小の給食では初のビビンバになります。ごはんに具をよく混ぜて食べると，野菜が苦手な人でもおいしく食べられます。残さず食べてくれると嬉しいです。

小松菜の旬は，秋から冬になりますが，春先に出回るものは葉がやわらかく，くせがないので，きょうのような副菜だけでなく，野菜ジュースなどにも活用できます。主な栄養素はベータカロテンで，カルシウムや鉄分も含まれています。