きょうの給食は、
背割りコッペパン、牛乳、粗挽きフランクフルト、かぼちゃのサラダ、グリーンスープです。

背割りコッペパンにフランクフルトやサラダをはさんでいただきます。

きょうはとても甘くてやわらかいかぼちゃが届きました。かぼちゃは好き嫌いが分かれますが、栄養価がとても高い野菜です。カロテンを中心に、ビタミン類を多く含み、またでんぷんやたんぱく質もあります。
スープに入っているズッキーニもかぼちゃの仲間で、同様にカロテンやビタミンC、カリウムなどがあります。油と一緒にとると、カロテンの体内への吸収率が良くなります。