きょうの給食は、
さくらごはん、牛乳、ぶりの照り焼き、キャベツのごま和え、呉汁です。

和食こんだてです。残暑が厳しく、体調を崩している人も多いため、このところ残菜が目立ちますが、子どもたちにしっかり食べてもらえるよう、おいしく作りました。

「呉汁」は群馬県をはじめとした、全国各地に伝わる郷土料理です。大豆が作られていた地域では，どの家庭でも作られていた料理です。昔は今のように，肉や魚を毎日食べられるわけではなかったので、大豆は貴重なたんぱく源でした。大豆を水に浸してやわらかくした大豆を「呉」といい、「呉」を入れたみそ汁なので「呉汁」と呼ばれます。