きょうの給食は、
肉うどん、牛乳、かしわ天ぷら、ごまマヨネーズ和えです。

「肉うどん」には、豚のかた肉を使っています。やや硬めの肉質で、他の部位に比べて少し濃い色が特徴ですが、薄切りなどにして、煮込み料理に使うとうま味が引き立ちます。
きょうのうどん汁には、玉ねぎやわかめなどの野菜の甘みと、豚肉のうま味がたっぷり感じられます。豚肉には、疲労回復効果のビタミンB1が豊富に含まれています。

夏の疲れが出始める頃です。来週には運動会があります。栄養バランスのとれた食事を意識してとり、体調管理に努めましょう。