きょうの給食は、
ごはん、牛乳、なす入り麻婆豆腐、シルバーサラダ、すいかです。

群馬県藪塚地区のおいしい小玉すいかが届きました。蒸し暑い日にぴったりのくだものです。

「なす入り麻婆豆腐」は、人気の麻婆豆腐にナスを入れました。ナスも群馬県産のものです。一年中食べられますが、７月から１１月までが旬といわれています。ナスは子どもが苦手とする野菜ですが、油との相性がよく、炒めると色鮮やかに仕上がるだけでなく、味がまろやかになり、よりおいしくなります。きょうは一度ナスを油で炒めてから入れました。ごはんといっしょにしっかり食べてほしいです。