6/30 今日の給食
- 公開日
- 2023/06/30
- 更新日
- 2023/06/30
今日の給食
きょうの給食は、
ごはん、牛乳、肉じゃが、豆とツナのサラダ、オレンジです。
給食では定番の野菜「じゃがいも」がたっぷり入った、肉じゃがは人気メニューです。関東エリアではちょうど今の時期に収穫されています。
アンデス山脈で生まれたじゃがいもは世界中で食べられています。その品種は約2000種類もあるといわれ、日本では約20種類ほどが栽培されています。炭水化物のでんぷんが主な成分ですが、ビタミンCやカリウムも含まれ、またでんぷん質がビタミンCを保護するため、加熱しても失われにくいのが特徴です。