きょうの給食は、
ごはん、牛乳、厚揚げのピリ辛炒め、シルバーサラダ、アセロラゼリーです。

「厚揚げのピリ辛炒め」は、ごはんにぴったりの味付けです。隠し味にキムチの素が入っています。

厚揚げは、中の豆腐の食感を保つように，豆腐の外側だけを揚げたものです。「生揚げ」とも呼ばれます。形がくずれにくいため，きょうのような炒めものや煮ものなどに向いた食材です。また栄養も豊富で、たんぱく質はもちろんのこと、カルシウムなどのミネラルも多くふくまれています。