きょうの給食は、
ごはん、牛乳、家常豆腐、華風和え、ぽんかんです。

「家常豆腐」は中国四川省の家庭料理です。「家常（ジャージャン）」とは、家庭風とか家にありふれたという意味があり、家で常に食べる豆腐料理ということからこの名前がついたとされています。

きょうの大豆製品は「厚揚げ」です。厚揚げは「生揚げ」ともいい，木綿豆腐を高温の油で揚げたものです。表面はきつね色ですが，中はやわらかい豆腐のままになっているのが特徴です。生揚げという名前は，中が生のままからつけられています。