2/7 今日の給食
- 公開日
- 2023/02/07
- 更新日
- 2023/02/07
今日の給食
きょうの給食は、
玄米ごはん、牛乳、ルーローハンの具、ゆで野菜、白菜と貝柱のスープです。
台湾を代表する料理「ルーローハンの具」は、ごはんに「ゆで野菜」とうずらの卵で作った「煮卵」を添えていただきます。五香紛がアクセントとなり、玉ねぎの甘みと独特な風味がくせになります。苦手な人もいるようですが、子どもたちからは「きょうの給食、おいしかった!」と好評です。五香紛とは、八角、シナモン、花椒など5種類のスパイスがブレンドされたものです。
「白菜と貝柱のスープ」には、ホタテ貝柱の水煮を使っています。ホタテ貝柱の水煮缶と群馬県産の国府白菜がたっぷり入った、うま味たっぷりのスープに仕上がりました。