きょうの給食は、
五目うどん、牛乳、根菜かき揚げ、おかかとじゃこの和え物です。

休み明け、元気に登校する子どもの姿にパワーをもらいました。
今週は行事食がありますので、いつも以上に気合を入れ、おいしい給食を作ります。

「おかかとじゃこの和え物」には、今がおいしい白菜がたっぷり使われています。今朝は群馬県産の国府はくさいが届きました。群馬では冬から春にかけては伊勢崎や高崎など温暖な平坦地で、夏から秋にかけては長野原町などの冷涼な高冷地というように、一年を通して標高差を生かした生産が行われているそうです。高崎で作られている国府はくさいは、柔らかくて甘みがあり、漬物や鍋料理に人気です。