きょうの給食は、
ごはん、鮭のみりん醤油漬け、コーンの磯煮、鏑汁です。

きょうは和食こんだてです。ごはんがおいしい季節です。どのクラスもしっかり食べてくるようになってきました。

「鮭のみりん醤油漬け」は久しぶりの登場です。サケは毎年秋になると必ず川にやってくるため、サケが上る川の周辺地域の人々は、自然のおくりものとして、大切に食べ、敬ってきた食材だそうです。サケはオキアミやエビを食べているため、抗酸化作用のあるアスタキサンチンが豊富にふくまれています。