きょうの給食は、
わかめごはん、牛乳、グリルチキン、ごまマヨネーズ和え、青菜の味噌汁です。

きょうは暦の上では「立冬」です。日中は暖かい日が続いていますが、本格的な冬に向け、毎日の食事をしっかりとり、からだの中から元気に過ごせるよう備えたいものです。

「青菜の味噌汁」には、小松菜を使いました。さっと熱湯にくぐらせてから、汁に入れます。色鮮やかで、歯触りもよく仕上がりました。これから寒くなるにつれ、おいしくなる小松菜には、免疫力を高めるベータカロテンが豊富に含まれています。