7/16の給食
- 公開日
- 2020/07/16
- 更新日
- 2020/07/16
今日の給食
きょうの給食は,ごはん,牛乳,ルーローハンの具,ゆで野菜,わかめスープです。
昨年,附属小学校に台北教育大の留学生が来校した時,歓迎メニューとして登場しました。
ルーローハンは台湾でとてもポピュラーで,屋台や家庭でよく食べられている料理です。最近では日本でも,スーパーやコンビニでも見かけることがあります。豚肉を生姜やにんにく,玉ねぎなどを入れて甘辛く煮たものを,ごはんの上にのせます。付け合わせとして,ゆでた野菜や煮卵(うずらの卵)も添え,いっしょに食べるとおいしいです。ふわっと香る特徴的な味は,五香紛(ウーシャンフェン)というスパイスが入っています。
世界には食材だけでなく,いろいろな味付けや料理があります。いろいろな食べ物を経験することは,食の世界を広げることにつながります。