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7/16の給食

公開日
2020/07/16
更新日
2020/07/16

今日の給食

きょうの給食は,ごはん,牛乳,ルーローハンの具,ゆで野菜,わかめスープです。

昨年,附属小学校に台北教育大の留学生が来校した時,歓迎メニューとして登場しました。

ルーローハンは台湾でとてもポピュラーで,屋台や家庭でよく食べられている料理です。最近では日本でも,スーパーやコンビニでも見かけることがあります。豚肉を生姜やにんにく,玉ねぎなどを入れて甘辛く煮たものを,ごはんの上にのせます。付け合わせとして,ゆでた野菜や煮卵(うずらの卵)も添え,いっしょに食べるとおいしいです。ふわっと香る特徴的な味は,五香紛(ウーシャンフェン)というスパイスが入っています。

世界には食材だけでなく,いろいろな味付けや料理があります。いろいろな食べ物を経験することは,食の世界を広げることにつながります。