きょうの給食は、

ごはん、たけのこごはんの具、牛乳、かつおフライ、わかめとツナの和え物、新じゃがいもの味噌汁です。

毎月19日は「食育の日こんだて」です。今年度初登場となりました。

お昼の放送で栄養士より、献立や食材のお話をします。放送を聞きながら、子どもたちが食べることに興味関心をもってもらい、しっかり食べてもらえると嬉しいです。

「新じゃがいもの味噌汁」は今が旬の新じゃがいもと新玉ねぎを使った年１回登場する味噌汁です。新じゃがいもはみずみずしく、皮が薄いのが特徴です。今の時期ならではのおいしさを味わってもらいたく、皮付きのまま、よく泥や汚れを落としてから厚めに包丁で切り、うま味たっぷりの出汁で仕上げました。じゃがいもの栄養は主にでんぷんですが、ビタミン類が多く、フランスでは「大地のりんご」とも呼ばれています。