きょうの給食は，
ごはん，牛乳，チキンカツ，白菜のごまマヨサラダ，きのこ汁です。

給食室に届く食材も，少しずつですが，秋への移り変わりが感じられます。秋の味覚といえばきのこですね。そこで，きのこ汁が登場です。

「きのこ汁」に使われているきのこは，しめじ，えのきたけ，なめこです。市場に出回っているもののほとんどは，栽培されているものです。きのこは定番のもの以外にもたくさんの種類があり，日本には５０００種類ともいわれています。今の季節だと山へ天然のきのこを求め，きのこ狩りを楽しむ方もいるようです。
きのこ類には，おなかをすっきりさせる食物繊維が豊富に含まれていることから，肉を中心とした食事をとる習慣がある人や，便秘がちな人におすすめです。