きょうの給食は，ごはん，牛乳，鮭のみりん醤油漬け，切り干し大根の煮物，けんちん汁です。
「切り干し大根の煮物」は子どもたちに人気があります。このような和惣菜を「おいしい！」と食べる姿が見られるのは，とても喜ばしいことだと感じています。

けんちん汁は神奈川県の郷土料理で，鎌倉にある建長寺が発祥と言われています。精進料理のため，たっぷりの野菜とくずした豆腐を入れたものが正式ですが，給食では豚肉を使っています。お寺で出していた汁物が評判をとなり，「建長寺汁」と呼ばれていたものが「けんちん汁」に転じたとされています。

きょうは和食献立です。ごはんとおかずをバランスよく食べられると良いですね。