きょうの給食は，
ごはん，牛乳，和風おろしハンバーグ，かむかむ海藻サラダ，スキー汁です。

新年あけましておめでとうございます。
３学期の給食が始まりました。子どもたちが毎日元気に過ごせるよう，おいしい給食を作ります。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

「スキー汁」は，スキー発祥の地と言われる新潟県上越市の名物味噌汁です。明治時代にスキーが伝わり，客にふるまうために作られたものと言われています。じゃが芋の代わりにさつま芋を使うのが特徴です。また汁に使う大根や人参をスキー板に，つきこんにゃくはスキーのシュプール，しいたけはみのや笠，豆腐はあられと，スキーにまつわるものを食材で表現します。豚ばら肉を使いますが，昔はキジやウサギの肉を使ったようです。きょうのような寒い日にぴったりの汁物です。