きょうの給食は，
ごはん，牛乳，鮭の西京漬け，揚げだし豆腐のそぼろあん，湯葉のすまし汁です。

１１月２４日は「和食の日」です。２０１３年に，和食がユネスコの無形文化遺産に登録されたことをうけて，「いい日本食」の語呂合わせから，伝統的な食文化を見直し，和食の大切さについて考える日として指定されました。

そこで今日の給食は，和食の基本となる「だし」について味わってもらい，みなさんに和食とは何かを考え，伝えていくことの大切さを学んでもらえるよう，「だしで味わう和食の日献立」にしました。

和食は，ごはん，汁物，そしておかずがある，この形が和食です。主食を米とする日本人が古くから食べ，伝えてきた食事の形です。ご家庭でもぜひ和食について，そしてきょうの給食について子どもたちと話をしてみてください。