きょうの給食は，
ごはん，牛乳，厚揚げと豚肉の味噌炒め，バンバンジー，冷凍みかんです。

「厚揚げと豚肉の味噌炒め」は，ごはんにぴったりの味付けです。苦手な人が多いピーマンですが，これなら食べられると話してくれる子もいます。

夏に旬を迎えるピーマンの語源は，フランス語の「ピマン（トウガラシ）」といわれています。ピーマンにはカロテンやビタミンＣが豊富に含まれており，果肉が厚いため，加熱しても損失しにくいのが特徴です。
子どもが苦手とする理由のひとつに「苦い」がありますが，苦みは切ると強まり，加熱すると弱まるので，丸ごと加熱するのが効果的です。またサッと湯通ししてから使うと，嫌いな人でも食べやすくなります。