きょうの給食は，
麦ごはん，牛乳，かみかみたこメンチ，アスパラとポテトのサラダ，ミートボールスープです。

かみかみ献立４日目です。
麦ごはんは，白米に麦が混ざったものです。昔から日本人はお米を主食としていましたが，白いご飯だけになったのは戦後からと言われ，それまでは，きょうのような麦や雑穀を混ぜて食べていました。麦はお米のような粘りがなく固いので，その分よく噛んで食べましょう。

「かみかみたこメンチ」は，たらのすり身にキャベツとたこが入ったメンチカツです。たこは熱を加えると歯ごたえのある食べ物になるので，かみかみ献立にはぴったりです。たこの主な成分はたんぱく質です。また，タウリンが多く含まれており，血圧や血糖値，コレステロール値を抑制し，肝機能を強化する効果があります。