きょうの給食は，上州かみなりごはん，牛乳，さんまの紅葉煮，さっぱり和え，おきりこみ（醤油味）です。

毎月19日は食育の日，そして10月は群馬県が定めた「学校給食ぐんまの日」です。きょうはお昼の放送時間を利用して，子どもたちに料理や食材の話をします。普段食べている給食について興味，関心を高めることがねらいです。

上州かみなりご飯には，群馬県の食材を使っています。鶏肉，ごぼう，人参，こんにゃく，油揚げなどの具材が入った炊き込みご飯です。

おきりこみは群馬県を代表する郷土料理です。「おっきりこみ」とも言います。おきりこみは地粉と呼ばれるその地域の小麦で麺を作り，地元でとれた野菜を使った汁に，味噌や醤油で味をととのえ，煮込む料理です。入れる野菜は季節や地域，そして各家庭で変わるようです。
今日の附属小のおきりこみは醤油味で，野菜をたくさん入れました。